Баранья вырезка — это одна из самых ценных и нежных частей туши. Идеально подходит для запекания, жарки и блюд высокой кухни. Мясо без прожилок, с тонким ароматом и мягкой текстурой. Поставляется охлаждённой или замороженной, в вакуумной упаковке. Отличный выбор для ресторанов, кафе и гурманов.